Fuchsia Dunlop, die Frau, die die Welt für die chinesische Küche begeistert hat.
Seit sie sich in den 1990er Jahren in Chengdu niederließ, um Chinesisch zu studieren, hat Fuchsia Dunlop ihr Leben der Erforschung der kulinarischen Kultur Chinas gewidmet. Ihre Bücher haben die Wahrnehmung der chinesischen Küche im Westen neu definiert.