Pía León: „Das Wichtigste ist, eine ehrliche Küche anzubieten“
Wir haben die peruanische Köchin Pía León interviewt, die im Alter von nur 34 Jahren von der Vereinigung „The World's Best Restaurants“ zur „World's Best Female Chef 2021“ ernannt wurde.
Persönlichkeiten
Ofer Ketter: „Das Meer ist eine Lebensart“
Ofer Ketter bezeichnet sich selbst als Weltentdecker, Fotograf, Berufstaucher und Tauchbootpilot. Der in Israel geborene Weltbürger hat in in 10 Ländern gelebt und mehr als 50 Länder – zu Land und unter Wasser – bereist.
Jordi Serrallonga: „Auf Reisen lernt man, dass es eine andere Welt als die eigene gibt“
Entdecken Sie Jordi Serrallonga, Archäologe, Naturforscher und Entdecker. In diesem Interview reisen wir mit ihm nach Tansania und Galapagos und sprechen über die „unsichtbaren Tiere“, wie er sie nennt.
Carl-Oscar Lawaczeck: „Wir müssen die Luftfahrt umgestalten und wir werden zeigen, dass es möglich ist“
Entdecken Sie den Traum dieses Piloten: wieder große Luftschiffe zu fliegen und mit seiner Fluggesellschaft OceanSky Cruises eine neue Ära der nachhaltigen Luftfahrt einzuleiten.
Jorge Lizarazo: „Inspiration entsteht aus Sorgen“
Jorge Lizarazo ist ein kolumbianischer Designer, der von seinem Atelier Hechizoo in Bogota aus mit seinen Stoffen aus Metallfäden und Pflanzenfasern die Welt der Mode, der Inneneinrichtung und der Kunst erobert hat.
Sonu Shivdasani: „Die Welt ist besser, wenn wir reisen“
Angetrieben von seinen Werten und seiner Vision, was nachhaltiger Luxustourismus für den Planeten tun kann, gründete Sonu SONEVA 1995 auf den Malediven. Wir sprachen mit ihm über das, was er „Barfuß-Luxus“ nennt.
Pedro Fernández: „Kochen ist ein Akt der Liebe“
Pedro Fernández, „The Chef is Back“, ist ein kolumbianischer Koch, der das Kochen als einen Akt der Liebe versteht. In seinem Haus in Medellín hat er eine Kochwerkstatt, in der er exklusive gastronomische Erlebnisse organisiert. Möchten Sie ihn kennen lernen?
Dereck Joubert: „Reisen, um sich selbst zu finden“
Dereck Joubert ist einer der wichtigsten Kameraleute der National Geographic Society. Mit mehr als 25 abgeschlossenen Dokumentarfilmen hat er 4 Emmy Awards gewonnen. Möchten Sie seine faszinierende Geschichte kennenlernen?
